Depuis 2016, nous élaborons deux cuvées 100% fût neuf, l’une de Merlot, la Cuvée Marie, l’autre de Malbec, la Cuvée Robert.Cette dernière, en 2020, est le coup de cœur du Guide Hachette 2024.
Depuis 2014, nous avons accès nos efforts sur la qualité des vins. Cela commence par le soin apporté aux vignes plantées entre 1966 et 1986 et se poursuit dans le chai où notre maître mot est la lenteur. Vignerons depuis cinq générations, nous nous attachons à produire des vins authentiques et de caractère. Sur nos coteaux argilo-calcaires, dans l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, nos vignes plantées entre 1966 et 1986 donnent de petits rendements. C’est une sélection parcellaire qui nous permet de vous
Dès la chute des feuilles, en général début décembre, la taille commence et dure environ trois mois La taille Guyot double consiste à laisser sur chaque bras une latte avec 8 yeux environ et un cot à deux yeux qui donneront les lattes de l’année suivante. La latte est choisie de façon à ne pas allonger les bras. Elle doit être dans le plan du rang afin de permettre le palissage. Un tailleur taille entre 800 et 1200 pieds par jour, selon
Depuis 2014, nous avons accès nos efforts sur la qualité des vins. Cela commence par le soin apporté aux vignes plantées entre 1966 et 1986 et se poursuit dans le chai où notre maître mot est la lenteur. Nous avons obtenu la reconnaissance du Guide Bettane et Desseauve pour notre Château Les Chaumes Malbec 2016 (14,5) et notre Vieilles Vignes 2016 (14,5), de Decanter avec une note de 90/100 pour le Château Les Chaumes L’exubérante
De Pâques à fin juin, exposition de documents d’archive rassemblés par Jean-Claude Marchais, journaliste, auprès des habitants de Fours, petit village de Gironde. Venez découvrir ou redécouvrir la viticulture d’antan. Une exposition qui a eu un grand succès, à Fours. Entrée libre de 10h à 12h et de 14h à 19h. Tout public.
