L’ATELIER DE TONNELLERIE

chateau les chaumes 33
atelier tonnelerie cte de blaye

L’ATELIER DE TONNELLERIE

Avec le soutien de La Tonnellerie Bordelaise, nous avons recréé un atelier de tonnellerie traditionnel, qui vous permettra de comprendre les différentes étapes de fabrication de la barrique bordelaise, reprises dans un film pédagogique d’une dizaine de minutes.
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tonnelerie bordelaise
Au fil des années..

Robert Parmentier, notre père, a racheté la propriété en 1965 et replanté la totalité du vignoble.

Au fil des années, il a rassemblé des outils de tonnelier ; collection que nous avons complétée avec les éléments prêtés par La Tonnellerie Bordelaise et un documentaire de 13 mn très explicite sur la fabrication des fûts de chêne, de la forêt à la barrique.