Un repas gourmand pour deux personnes
  • Un repas gourmand pour deux personnes

Coffret gourmand Bacchus

35,00 €
TTC

Caisse bois à glissière, marquée Les Grands Vins de Bordeaux, contenant 1 bouteille de Château Les Chaumes Malbec 2015, un confit deux cuisses de canard et un délice landais 130 g 35 % de foie gras.

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Le château Les Chaumes Malbec 2015

Elevé en fût de chêne, avec 25 % de bois neuf, a la concentration des vins produits avec de petits rendements et la puissance du Malbec, une belle charpente, l’ampleur du millésime, un bouquet épicé, des arômes de violette, de réglisse. L’élevage en fût, en le patinant, lui a conféré de l’élégance. A servir sur du gibier, des civets, cassoulet, délice landais, des fromages affinés.

98 % Malbec, 2% Merlot.

Servir légèrement chambré à 16 - 17 °

La Grange des Délices Landais

Les confits, foie gras et conserves de Jean-Pierre et Céline Lacape sont préparés à partir de canards mulards élevés en plein air traditionnellement pendant 120 jours, et gavés au maïs pendant 21 jours minimum.

Délice landais 35 % foie gras 

Au sortir du réfrigérateur, ouvrir les deux côtés de la boite pour sortir le contenu et faire quatre parts. Attendre une vingtaine de minutes à température ambiante avant de servir sur un lit de jeunes pousses de salade.

Confit deux cuisses de canard :

Ce confit se réchauffe lentement dans une cocotte ou au four et doit être bien doré. Servir bien chaud.

30003
2018-02-05

Fiche technique

AOC
Blaye Côtes de Bordeaux
Volume bouteille
75 cl